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蛋黄小米粥——健脾养胃保护胃黏膜

小朋友们都在长身体的时候,吃些什么最有营养的呢,其实很多的食物都对人体有很好的帮助作用,比如说小米,就是不错的养胃的食材类型哦,搭配蛋黄一起食用的话具有保护胃黏膜的作用,很适合小孩子们食用。

蛋黄小米粥

原料:小米2小把、鸡蛋1个

做法:

1. 砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。

2. 锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。

3. 鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。

小米红枣粥

原料:小米30克、枣10颗

做法:

1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。

2. 小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。

3. 炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。

小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。可以说这样的搭配具有滋阴补神的作用,而且对于肠胃不好,小孩子挑食等不良情况都有很好的帮助作用哦,大家平时的时候可以经常食用,对健康是有很大的帮助作用的哦,赶紧试试吧。

关于蛋黄小米粥这款粥的好处和它的做法,小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是小米粥具有很自不的作用,而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处,平时的时候大家可以经常这样的食用,对健康是有好处的。

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