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芒果紫米粥——滋阴补肾补血暖胃

紫米,也是糯米的一种,在我国仅有湖南、四川、贵州、云南四个地方有着少量的生产,是较为珍贵的糯米品种。紫米,不仅煮着吃很糯香甜,而且对我们的健康有着很好地帮助,尤其是在药用方面贡献很大的,具有健脾保胃、治疗神经衰弱等功效。在最初时,很多人都不知道如何食用它。我们不妨一起来看一下吧!


紫米的价值

紫米富含优质的蛋白质、维生素、钙等营养元素,我们常常食用它有着益气补血、开胃暖胃多的作用,对我们的视力也有着很好地功效,尤其是对于少年白发有着很好地治疗功效哦。当我们身体虚弱无力时,尤其是产后、手术的人群是非常合适食用它的,它有着很好地滋补作用。

芒果紫米粥

原料:紫米 200克、芒果200克、椰奶100克、白糖适量

做法:

1、将芒果去核,把肉切成丁状,加水煮20分钟左右哦。

2、把紫米洗净,加入芒果水,用小火煲,直到我们闻到香喷喷的糯米味,等到紫米软糯后加点白糖出锅。

3、最后把芒果肉撒在粥上,淋上椰奶,就可以吃了哦。


芒果紫米粥的功效

芒果有维他命A、C等营养元素,它是很好地止吐、止晕眩症状的水果,润肠通便。而紫米有着极强的补血作用,滋阴补肾,有助于消化,同时健脾暖胃效果很明显的。这是一款很适合夏秋两季食用的粥哦

温馨小贴士

1、煮紫米时可以加一点大米,这样紫米就会更加糯了哟。

2、记得要小火慢慢的煲,而且要随时搅拌,以防粘锅,不要偷懒啦。


以上是今天小编为大家带来的有关“芒果紫米粥的制作方法和功效”的内容介绍。不知此刻,看完本文的你有什么感想呢?或许,我们以前只知道将紫米搭配红豆、莲子等食物做粥饭,其实,紫米也可以搭配水果做粥饭呢。比如今天的芒果紫米粥,有着不错的味道和保健功效哦!

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