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洋白菜怎么做好吃

洋白菜是生活中的常见蔬菜,它也叫圆白菜或者包菜,这种蔬菜的营养价值很高,还有一定的食疗功能效,人们食用以后对身体大有好处,但是有些人在感觉自己在做洋白菜时,口味并不好,也就不怎么喜欢吃,其实洋白菜在制作时也有一些方法和技巧,一会我就把这些技巧写出来,让大家看看洋白菜怎么做好吃。

洋白菜怎么做好吃

1、洋白菜手撕最好吃

大家在家可想食用洋白菜时,一定要记得,把洋白菜洗干净以后,不要用刀去切,而且用手去撕,把它每一片叶子都剥下来,然后用手撕成自己喜欢的片状,然后再进行下一步操作,用手撕出的洋白菜能保质口感脆嫩,也能防止营养成分的流失。

2、洋白菜在凉拌时要用开水焯烫

凉拌洋白菜或者蒜蓉洋白菜是人们食用洋白菜的重要方法之一,但是在制作这些菜式时,要把洋白菜撕成大片以后,放在开水焯烫,焯三分钟左右取出马上过冷水,这样能让洋白菜的生腥味去除,再加入调味料调制以后口感才会更加诱人。

3、洋白菜可与多种蔬菜搭配食用

在家里吃洋白菜时,最好能把它与其他蔬菜一起搭配食用,这样不但能让菜品的营养更丰富,也能让菜的口感变得更加诱人。像西红柿和青椒就是洋白菜最理想的搭配,特别是用西红柿炒制的洋白菜,酸甜可品,十分诱人,还能让人体吸收一些番茄红素,和多种维生素,可以有效提高身体健康水平。

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